Publié par : amapsaintcoulitz | 23/02/2010

Bienvenue !

Bonjour, bienvenu sur le site de l’AMAP de Saint-Coulitz, dans le Finistère (Bretagne).
Qu’est-ce qu’une AMAP ?
Les AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, sont des partenariats de proximité entre un groupe de consommateurs et un producteur. Les consommateurs choisissent avec le producteur les produits, le prix et les modalités de distribution. Chaque consommateur achète à l’avance sa part de production/récolte qu’il viendra récupérer pendant la saison selon les modalités définies.
Qu’est-ce qui distingue les AMAP d’autres formules de « panier bio » ou « panier paysan » ?
C’est le respect des 6 engagements suivants :
Côté consommateur :
  • l’engagement financier à travers l’achat à l’avance d’une partie de la production sur une période donnée,
  • l’engagement économique et moral à travers la solidarité avec le producteur,
  • l’engagement associatif à travers la participation à la vie de la structure.
Côté producteur :
  • l’engagement technique et économique de fournir des produits de haute qualité,
  • l’engagement associatif de s’investir dans la vie du groupe,
  • l’engagement d’assurer une transparence sur la vie de leur exploitation.
De part ces engagements réciproques, chaque AMAP offre de nombreux avantages :
  • une alimentation saine et un environnement préservé,
  • une économie locale performante, sociale et solidaire,
  • du lien social, une éducation au goût et à l’environnement,
  • du commerce équitable local.
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Publié par : amapsaintcoulitz | 11/10/2017

Tarte au poireau et au saumon fumé

Pour télécharger :Tarte au poireau et au saumon fumé

Publié par : amapsaintcoulitz | 11/10/2017

Poireaux au jambon et à la béchamel

Pour télécharger :Poireaux au jambon à la béchamel

Publié par : amapsaintcoulitz | 11/10/2017

Flamiche aux poireaux

Pour télécharger :Flamiche aux poireaux

Publié par : amapsaintcoulitz | 13/09/2017

Carpaccio de pâtisson au basilic et aux noisettes

Pour télécharger : Carpaccio de pâtisson au basilic et noisettes

Publié par : amapsaintcoulitz | 13/09/2017

Velouté de pâtisson

Pour télécharger : Velouté de pâtisson

Publié par : amapsaintcoulitz | 13/09/2017

Pâtisson farci

Pour télécharger : Pâtisson farci

Publié par : amapsaintcoulitz | 13/09/2017

A propos du pâtisson

Publié par : amapsaintcoulitz | 11/09/2017

Soupe de courge Kabocha

                                                                         Pour télécharger : Soupe de courge Kabocha

Publié par : amapsaintcoulitz | 11/09/2017

Patidou cocotte

Pour télécharger : patidou cocotte

Publié par : amapsaintcoulitz | 11/09/2017

Courge Kabocha en purée

Pour télécharger : Courge Kabocha en purée

Courge Kabocha en purée    

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